Recette de gratin de pâtes pour bébé à partir de 20 mois

Pour les petits enfants avec plein de dents cette recette de pâtes est très simple, elle ravira d’autant plus les petits comme les grands.

Que nous faut-il pour cette recette ?
- 1 demi courgette
- 1 tomate
- 1 quart d’oignon (en option)
- des herbes aromatiques (persil, origan, ciboulette, etc.)
- 100 grammes de viande de bœuf
- 120 grammes de nouilles
- 2 cuillère de fromage blanc (ou crème fraîche)
- 1 cuillère à soupe de gruyère rappé
- de l’huile d’olive
- sel et poivre à convenance

Lavez, épluchez et découpez en petits morceaux les légumes (sauf le persil) et la viande, cuisez à la vapeur (Babycook niveau d’eau 3). Gardez le jus de cuisson. Mixez pour obtenir une purée avec morceaux, ajouter du jus de cuisson si nécessaire sans en faire une soupe.

Préchauffer le four pendant 10 minutes à 200°C.

Cuisez les nouilles à l’eau, égouttez-les et laissez de côté.

Dans un bol, mélangez le fromage blanc, les herbes mixées, le sel et le poivre.

Dans un plat à four pour une personne, graissez le fond avec l’huile d’olive puis tapissez-le de nouilles sur 1 cm d’épaisseur. Ajoutez la purée de légumes/viande puis le mélange de fromage blanc. Faites pleuvoir le gruyère rappé pour finir.

Faites gratiner pendant 20 minutes au four, servir tiède.