Recette de purée de courgette aux lentilles pour bébé
Bébé 3 grandit et elle a droit à de plus en plus de choix dans ses menus et recettes. Les portions augmentes, ses goûts se précises, le pain s’est invité lors des repas et encas, bref, les biberons ne sont plus aussi intéressants qu’avant. ;-D
Papa et maman se mettent donc aux fourneaux pour lui faire goûter de nouveaux goûts, de nouvelles textures mais aussi de nouvelles couleurs.
Cette semaine, elle a eu droit à une purée de courgette aux lentilles, en autre, voir ci-dessous.
Que nous faut-il pour cette recette de purée de courgette aux lentilles ?
- 1 grosses courgette entière
- 1 cuillère à soupe de lentilles
- 1/4 de tomate
- 1 kiri ou tout autre fromage fondu
La préparation de la purée de courgette aux lentilles
Lavez les légumes, ne les épluchez pas ! Coupez les en morceaux et faites les cuire à la vapeur ou au au Babycook.
Cuisez les lentilles à part (avec les votre par exemple).
Mixez le tout au Babycook sans jus de cuisson jusqu’à obtenir une purée onctueuse sans être liquide. La courgette donne beaucoup d’eau, il faut donc faire attention.
En laissant la peau, de petites pointes de couleur vert sombre se détachent de la purée, c’est assez « joli » pour les yeux.
La tomate ne transparait pas, c’est juste en « bonus » de légume.
Les lentilles donnent un goût plus sévère à la courgette, ce qui n’est pas vilain.
Le Kiri permet d’ajouter une douceur au tout.
Pas de viande pour ce menu, mais vous pouvez ajouter un petit morceau de viande blanche si vous le souhaitez, mixé cela va de soi.
J’en avais pour quasi 2 repas, la miss m’a presque tout boulotté ! ;-D
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OH je garde l’idée ! merci
bonjour je suis la maman d’un enfant de dix neuf mois et j’ai toujours entendu de la part des pmi et des spécialistes de l’enfance que les légumes secs type flageolets lentilles… ne devaient pas etre proposés à l’enfant avant l’age de dix huit mois. je suis donc surprise de voir à partir de quel age cette recette est recommandée ceci dit elle est apétissante et je vai la proposer à mon enfant qui a dix neuf mois comme je vous l’ai indiqué précédament.